همسات المحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

همسات المحبه


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وصفة موس الشوكولاته المثلجة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبودي 2007
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
عبودي 2007


عدد الرسائل : 123
العمل/الترفيه : طالب
تاريخ التسجيل : 21/10/2007

وصفة موس الشوكولاته المثلجة Empty
مُساهمةموضوع: وصفة موس الشوكولاته المثلجة   وصفة موس الشوكولاته المثلجة Icon_minitimeالخميس فبراير 28 2008, 01:19

وصفة موس الشوكولاته المثلجة


--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير للعجينة:

كوبان أو 200غ من بسكويت الشاي المفتت
2/1 كوب أو 100غ من الزبدة المذوبة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

للحشوة:

400غ من الشوكولاتة المرة المفرومة
ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
3 بيضات مع فصل الزلال عن الصفار
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
علبتان 170غ من قشطة نستله
ملعقة كبيرة من السكر الناعم

طريقة التحضير:

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحركة قطرها 24 سنتيمتر.
تُذوب الشوكولاتة المرة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
تُضاف قشطة نستله، وتُحرك المكونات بلطف حتى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
يُخفق زلال البيض حتى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
يُسكب مزيج الموس في الصينية، يُغطى بورق ألمنيوم ويُثلج لمدة 12 ساعة.
عند التقديم، تُقلب الموس على طبق خاص ويُزال عنها الورق. شو رايكم ؟؟!!

__________________

مع تحياتي عبودي 2007
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://abodai.ahlamontada.com
 
وصفة موس الشوكولاته المثلجة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسات المحبه :: الفئه الثالثه :: عالم حواء-
انتقل الى: